Faites cuire les petits pois avec un peu d'eau salée et quelques cosses s'ils sont frais), jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Egouttez-les et ...

Pelez et épépinez les tomates après les avoir ébouillantées quelques instants. Coupez-les en morceaux et versez-les dans une casserole à fond ...

Ecalez les oeufs, coupez-les en deux, retirez les jaunes. Passez-les au mixeur avec le saumon fumé. Joignez la crème et du jus de citron au goût. ...

Lavez et essuyez soigneusement 2 kg de tomates bien vertes. Coupez-les en tranches minces. Lavez 2 citrons non traités et coupez-les également en ...

Pour 6 personnes. Faites fondre 100 g de chocolat fondant cassé en petits morceaux avec 6 c à soupe de lait dans une casserole placée au ...

Pour 8 à 10 personnes. Pour la pâte: 500 g de farine 250 g de beurre 250 g de sucre 70 g d'amandes en poudre 30 g de fruits confits (orange ...

Pour 4 personnes : 1 500 kg d'asperges. Sauce: 1 c à soupe de jus de citron 6 c à soupe d'eau 1 c à soupe de cerfeuil haché sel poivre 200 g ...